Receita de bolo de veludo vermelho:-The original bolo de veludo vermelho combines the velvety texture of a bolo macio with a flavor that is mildly achocolatado and beterraba or corante vermelho. This bolo is ideal for several special occasions, including weddings, birthdays, and other celebrations. With the help of this comprehensive recipe, you will be able to make veludo vermelho bolo at home.
Receita de bolo de veludo vermelho
O bolo de veludo vermelho is a classic that combines the smoothness of a bolo macio with a flavor that is mildly achocolatado and a flavor that is unique to beterraba or corante vermelho. Este bolo is ideal for celebrations such as birthdays, weddings, or any other event that requires a special occasion. I will now offer you with a detailed recipe that will allow you to make a delicious veludo vermelho bolo at home.
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Ingredientes:
- 2 e 1/2 xícaras (325g) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras (300g) de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícaras (360ml) de óleo vegetal
- 1 xícara (240ml) de buttermilk (leite coalhado) à temperatura ambiente
- 2 ovos grandes à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de corante alimentício vermelho
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de chá de café instantâneo
Instruções:
Prepare a cozinha a 180 graus Celsius. You can use spray desmoldant or two round shapes each with a diameter of 23 centimeters. Pode usar manteiga e polvilhar com farinha. Starting by preparing the foundation of the forms with paper will make the process of deforming easier.
It is recommended to use a tigela de grande tamanho to store the farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sodium, o sal e o cacau. Todos esses componentes devem ser colocados em um recipiente específico. Misture é atualmente mantido em reserva para avaliação posterior.
Utilize uma tigela maior para misturar o óleo de legumes, o leite de amendoim, os ovos, o coranto vermelho, o extrato de baunilha e o vinho branco. Combine bem. México pode fornecer uma mistura homogênea.
As dry ingredients are added gradualmente to the liquid ingredients mixture, and the mixture is agitated at a slow speed until the mass becomes smooth and even. If you are making instant coffee, mix it in a blender with hot water and add it to the bulk.
Divida a massa dentro das duas formas preparadas regularmente. Amasse em uma oven aquecida por 30 a 35 minutos ou até que um palito colocado no centro esteja totalmente limpo.Retire os bolos da oven e deixe-os esfriar em suas formas por dez minutos. Next, you will bend the bones on a grade and let them cool down completely.
Preparação do Cream Cheese Frosting:
Em uma tigela grande, use uma batedeira em velocidade média para misturar o cream cheese e a manteiga até que a mistura fique cremosa.Acrescente o açúcar de confeiteiro lentamente, uma xícara de cada vez, batendo bem. As laterais da tigela devem ser raspadas conforme necessário.Combine o extrato de baunilha e bata bem até que o frosting fique leve e cremoso.
Montagem do Bolo:
Nivele os topos dos bolos com uma faca de serra se necessário.Coloque uma camada de bolo em um suporte para bolo ou prato de servir. Coloque o cream cheese frosting em todo o bolo. Por cima, coloque a segunda camada de bolo.Use o restante do frosting para cobrir todo o bolo, inclusive os lados. Para um acabamento liso e uniforme, alise com uma espátula ou faca de confeiteiro.